水分測定儀是一種常用的分析檢測儀器，能夠檢測各類有機及無機固體、液體、氣體等樣品中水分含量，具有測量快速、使用靈活、操作簡便等優(yōu)點。

水分測定儀方法包括有、紅外線水分測定方法、鹵素水分測定方法、在線水分測定方法、微量水分測定方法、卡爾費休水分測定方法，可廣泛應(yīng)用于一切需要快速測定水分的行業(yè)，如豬肉、羊肉、牛肉、雞肉、兔肉、塑膠、橡膠、醫(yī)藥，糧食、飼料、種子、土壤、菜籽，食品、淀粉、面粉、菌種、脫水蔬菜、煙草、化工、茶葉、紡織，紙張等各行業(yè)中樣品水分測定，可滿足實驗室與生產(chǎn)過程中對水分測定的要求 。根據(jù)不同形式試樣中的不同水分含量提出了測定水分的不同要求。

烘干法水分測定儀的原理

1、紅外線水分檢測方法引用傳統(tǒng)經(jīng)典物理水分檢測方法（烘箱干燥法），通過稱重傳感器和紅外線輻射源結(jié)合時時測定樣品的水分含量；環(huán)形紅外線加熱源，快速干燥樣品；在干燥過程中，紅外線水分檢測儀持續(xù)測量并即時顯示樣品丟失重量并得出水分含量%，干燥程序完成后，終測定的水分含量值被鎖定顯示。與烘箱加熱法相比，紅外加熱可以在高溫下將樣品均勻地快速干燥，樣品表面不易受損，其檢測結(jié)果與國標(biāo)烘箱法具有良好的一致性，具有可替代性，且檢測效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于烘箱法。智能化操作、一般樣品只需幾分鐘即可完成測定，是一種新型的快速檢測儀器。

2、鹵素水分檢測方法引用傳統(tǒng)經(jīng)典物理水分測定方法（烘箱干燥法），通過稱重傳感器和鹵素（紅外線）輻射源結(jié)合時時測定樣品的水分含量；鹵素（紅外線）輻射源是在原有的紅外線輻射源中注入惰性氣體鹵素元素，使紅外線輻射源壽命長，溫度更均勻。在儀器測定時，環(huán)形鹵素紅外線加熱源，快速干燥樣品；在干燥過程中，鹵素快速水分測定儀持續(xù)測量并即時顯示樣品丟失重量并得出水分含量%，干燥程序完成后，終測定的水分含量值被鎖定顯示。與烘箱加熱法相比，鹵素（紅外線）加熱可以在高溫下將樣品均勻地快速干燥，樣品表面不易受損，其檢測結(jié)果與國標(biāo)烘箱法具有良好的一致性，具有可替代性，且檢測效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于烘箱法。智能化操作、一般樣品只需幾分鐘即可完成測定，是一種新型的快速檢測儀器。

在線水分測定儀原理

在線水分檢測方法具體包括：煤炭、糖、煙草、糧食、麥芽、面粉、沙子、刨花、干燥食品、肥料、顏料、塑料顆粒、工藝環(huán)節(jié)的添加補充材料、造紙、建筑或食品工業(yè)等。特別適合于安裝到皮帶輸送機、螺旋給料機、科倉、漏斗和輸送管道上，也可對批量生產(chǎn)過程進行在線濕度測量。

卡爾費休水分測定儀原理

1、微量水分檢測方法是根據(jù)1935年卡爾費休（Karl Fischer）提出的測定水分的容量分拆方法研制生產(chǎn)的，微量水分儀應(yīng)用微電腦自動控制技術(shù)，采用大屏幕液晶顯示屏，全中文菜單提示操作，有豐富的運算，故障自檢、記錄存儲、打印實驗結(jié)果功能，自動換算：自動換算PPM、百分含量、mgH2O\L。

2、容量法卡爾費休水分測定法 卡爾費休水分檢測儀是以甲醇為介質(zhì)以卡氏液為滴定液進行樣品水分測量的一種方法。